Aprende a hacer tostadas francesas

 

Ingredientes: 

•  4 rebanadas de pan de molde (pan brioche o pan del día anterior funciona mejor) 
•  1 huevo grande 
• 1/2 taza de leche (entera o vegetal) 
• 1 cucharadita de extracto de vainilla 
• 1/4 cucharadita de canela en polvo 
• 1 cucharada de mantequilla o aceite vegetal para cocinar 
•  Para servir: sirope de arce, frutas frescas, azúcar glas, crema batida, etc.

Procedimiento: 

•  Prepara la mezcla: En un plato hondo o un recipiente plano, bate el huevo con la leche, el extracto de vainilla y la canela hasta que estén bien combinados. 
• Remoja el pan: Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados se impregnen bien. No lo dejes demasiado tiempo para que el pan no se desarme, solo lo suficiente para que absorba un poco de líquido. 
• Cocina las tostadas: Calienta la mantequilla o el aceite en un sartén antiadherente grande a fuego medio. Una vez caliente, coloca las rebanadas de pan remojadas en el sartén. 
•  Dora y sirve: Cocina por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que las tostadas estén doradas y cocidas por dentro. Retira del sartén y repite con las rebanadas restantes. Sirve caliente con tus aderezos favoritos.